2月26日,两辆载着河南厨师和河南特色美食的车辆缓缓驶离郑州,他们要去武汉,去抗疫的最前线,用家乡特色美食支援在一线抗击疫情的医务工作者。一场突如其来的新型冠状肺炎疫情牵动着全国乃至全世界的心。在疫情较为严重的武汉,不仅当地的医务工作者日夜无休地奋战在抗击疫情的第一线,来自全国的医务人员也加入到抗击疫情的第一线。赴武汉支援的河南医护人员1月26日,河南首批医务人员从郑州出发,驰援武汉,紧随其后,越来越多的医务工作者身披白衣,成为“最美的逆行者”。她们每…...
了解详情新型冠状病毒肺炎疫情来的太突然,让许多企业都猝不及防,对于餐饮业来说更是一场巨大的灾难。疫情之下,有一家餐饮店不仅积极响应号召闭店,更是积极捐助抗疫前线,旗下员工表示自愿降薪,企业却在2月15号当天分文不差发放薪水。病毒无情人有情,今天为大家讲两个小故事。1一个是在日本。那是1973年10月,第一次石油危机席卷了全世界,无数大企业纷纷停产,或解雇员工,或让员工歇业待岗。世界性的经济萧条,也冲击到了日本的京瓷集团。在京瓷集团的财务报表上,也出现了巨大的财务赤…...
了解详情年底,令人期待的除了假期,还有作为年底标配的企业年会了。 一般的年会,都是领导讲话、吃饭、抽奖、看节目,但是河南有一家餐饮企业,所有店面停业一天,一次花费近两百万元,办了一场“不一样”的年会。...
了解详情韩愈在《师说》中写道:“古之学者必有师。师者,所以传道受业解惑也。”在各行各业中,都存在着师徒传承,对老师的尊重和技艺传承,尤以厨师最为认真...
了解详情9月22日下午,由郑州市餐饮与饭店行业协会大力支持的“阿五杯”第四届黄河鲤鱼烹饪大赛郑州赛区预选赛圆满落幕。...
了解详情2019年年初,国务院正式批准2018年享受国务院政府特殊津贴人员名单,郑州市共有11名专家学者及技术人员入选。郑州市餐饮与饭店行业协会监事长、中国烹饪大师、二合馆传承人李志顺上榜,成为河南厨师界获此殊荣第一人。...
了解详情改革开放40年,风云激荡大时代。餐饮业是最贴近民生的行业,河南人的餐桌从食物匮乏到丰富多样,餐厅从单一菜系到各地特色再到全球美食,饮食偏好从量大实惠到重口味刺激,再到鲜咸中和以及重视食材本味……饮食口味的变化,反映着人民生活水平和就餐理念的变化。...
了解详情2019年10月23日,由大河财立方、金鑫珠宝集团联合主办的《中原百企抱团大会》在郑州举行。...
了解详情2019年10月23-24日,由中国烹饪协会、中国农业科学院主办的“第二届中国烤鸭产业高峰论坛”在河北献县举行,堪称中国烤鸭产业的年度盛事...
了解详情听音乐,品美食,赏美景……随便一件,都令人无比惬意。但是,如果您去了“抖in美好郑州嘉年华”,音乐+美食+美景的“组合盛宴”,一次就能满足。...
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