全国食用菌烹饪大赛在河南开幕！

2019年11月2日，由中国烹饪协会、北京中农菌科技发展有限公司联合主办，清丰县人民政府和中国食用菌商务具体承办的“2019中国食用菌行业大会暨全国食用菌烹饪大赛”在河南开幕。

大赛以“传承菌菜文化，创新菌菜发展，推动食用菌餐饮消费”为主题。农业部原常务副部长刘成果，中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武，中共濮阳市委副书记邵景良，中共清丰县委书记冯向军等领导出席，河南科技大学等科研院校专家教授，全国知名专家、学者，中央电视台等新闻媒体，共计700余人参与了此次大会。

农业部原常务副部长刘成果

中国烹饪协会副会长郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武

中共濮阳市委副书记邵景良

中共清丰县委书记冯向军

中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武代表中国烹饪协会致辞。他表示，在中国即将全面步入小康社会的当下，为消费者提供营养、健康、美味、安全、特色的菜肴是我国餐饮业服务百姓生活，满足人民对美好生活向往的时代使命。作为行业协会组织，一定要致力于推进各地特色食材和餐饮服务的深度结合，促进我国食材产业链的健康发展。

随后，农业部原常务副部长刘成果宣布开幕。

亮点一：烹饪高手云集

大赛分为个人赛和团体赛两个比赛内容，其中个人赛设热菜和凉菜两项。来自全国十几个省市近20家团队报名参加团体赛，30多名专业厨师参加个人赛。