焕新春味，悦享舌尖|郑州军优第九届春季食材展成功开幕

2024年3月14日，由郑州市餐饮与饭店行业协会指导，郑州军优供应链服务有限公司主办，郑州市餐饮与饭店行业协会餐饮供应链委员会协办的郑州军优第九届春季食材展暨军优杯创意菜邀请赛在郑州军优体验中心盛大开幕，来自河南及周边各地的近2000名餐饮行业人员汇聚一堂，共襄此次餐饮食材盛会。

郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利；邯郸市住宿和餐饮行业协会会长赵亭；郑州市餐饮与饭店行业协会协会党支部书记李保军；监事长李志顺；常务副会长李华，吴军峰；副会长肖存国，刘怀生，王硕，韩坤，刘宏武，卢庆阔，张清立，周宝锋，李博，崔楠；刘新生羊肉炝锅面创始人刘新生，登封餐饮协会会长武学峰，百年一豫品牌创始人陈铁林，天堂鸟总经理彭斌等出席本次活动的开幕式。

郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利对食材展的举办表示热烈祝贺，在致辞表示军优不局限于食材的供应，而是对餐饮企业全方位服务和赋能，对郑州餐饮业食材供应链的发展做出了积极贡献，希望今后郑州军优继续发挥食材供应链头部企业的示范引领作用，助力餐饮行业健康蓬勃发展。

邯郸住宿和餐饮行业协会会长赵亭在致辞中表示军优不断聚力整合上下游资源，优化服务，积极为所有餐饮人做好赋能工作的同时，积极推动餐饮行业高质量发展。

郑州市餐饮与饭店行业协会会长监事长、颐顺轩二合馆传承人李志顺大师在致辞中表示军优春季食材展助力更多厨师精英精准找到好食材、快速创新菜，大大提升了酒店餐饮经营效率，对餐饮行业菜品发展新趋势，为链接餐饮食材上下游生态高质量发展发挥积极作用。

郑州市餐饮与饭店行业协会常务副会长、百年老妈、炉小哥品牌创始人李华对军优长期坚持餐饮赋能表示赞赏，军优把食材展示和交流融为一体，在促进餐饮健康发展，了解创新菜品发展趋势等提供了十分宝贵的价值。

郑州市餐饮与饭店行业协会常务副会长，福状元品牌创始人吴军峰表示餐饮产业是永远的朝阳产业，军优春季食材展满足了餐饮行业人士选品需求，全方面地向大家展示国内菜品潮流趋势，对推动餐饮行业健康发展具有积极意义。

小南国创始人刘怀生在致辞中表示，本次展会满足了餐饮行业对春季菜品创新和迭代升级的需要，为餐饮人搭建了一场深度交流的平台，希望军优用更多新食材为餐饮赋能，持续不断地为餐饮行业创造体验感更强的活动。

美食权说创始人孙新权表示军优食材让河南餐饮人不出郑州，就能采购到全国各地的优质特色好食材，军优一直在解决餐饮人创新需求道路上持续不断赋能。

本次展会以“焕新春味，悦享舌尖”为主题，旨在为餐饮老板们挑选春季焕新食材，研发菜品新方向、新思路等高效赋能，展会为期两天（3月14—15日），总展出面积约1500多平方米，汇集了60余家食材供应商，品类涵盖了海鲜水产、肉类调理品、豆制品类、蔬菜菌菜、甜品面点等，现场不仅有300多种食材展览试吃，更设置了雕刻展示、创意菜大赛、互动体验等活动，为推动餐饮行业持续健康发展发挥积极作用。

此次活动，军优为大家开启一场汇聚新兴产品的餐饮食材盛宴，让众多餐饮商家足不出户就能采购到来自全国各地的优质特色食材，未来，郑州餐协将联合供应链一起，继续奋进，坚持以品质、特色为根本，为广大餐饮企业把好食材品质的第一关，为更多餐饮企业赋能和服务！

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