“拿菜当命做”——终生的承诺

视频内容：李志顺先生笑谈他的沟沟坎坎

一、有 馆 二 合

从小耳濡目染15岁入厨行

冥冥之中已注定

李志顺大师一生为厨的宿命

在方寸之地烟熏火燎

在锅碗瓢盆的碰撞声中

点点打磨 滴滴修炼

如今已是春华秋实岁月更年

时光荏苒中一成不变的是

他全身心的汗水倾注于菜的质量品鉴

如若问他最好的奖赏

顾客满意的笑容和见底的杯盏

他不曾忘却父辈的嘱咐

做饭是咱们家祖辈的营生

一代又一代人的饭碗

二、归 零 重 生

天赐机缘 而立之年

他奔向中国味道最高的殿堂

完全归零 重新修炼

从一个掌勺的大师傅

到一个只能看不能言的摘菜洗碗工

他至今都很怀念

那一夜夜说菜的夜晚

师傅有广博的才学

徒弟有坚定的信念

目标朝着一个方向

两个人都是视做菜如命

努力 完善 攀岩

无心欣赏高墙大院碧瓦红栏

无心品鉴小桥流水柳绿莺燕

只有一生为厨的信念注重刀尖

所有的心智在一汤一勺里回旋

三、千 锤 百 炼

学海无涯唯有夜晚的灯光

记录着他如何到达心中的彼岸

博览群书，亦苦亦甜

最终他被称为餐饮界的“活字典”

注重营养 注重时令 注重酸咸

一碗看似普通的汤里

在他的手里

有唐风宋韵 有寥廓秦汉

恩师高山仰止的身影

是李志顺大师奋发向前的动力

“拿菜当命做”一生不变的信念

颐顺轩招牌菜：酸辣乌鱼蛋汤