探访好食材｜郑州餐协走进浙江厨宝食品

23日，中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会终身荣誉会长、阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武；郑州市餐饮与饭店行业协会会长、须水邓记品牌创始人邓胜利；常务副会长：解家河南菜创始人解忠杰、福状元品牌创始人吴军峰；副会长：特味村餐饮集团董事长韩跃军、煜丰汴京烤鸭品牌创始人顿玉松、宋风雅宴宋文化地标餐厅创始人成国富、阿庄地道豫菜品牌创始人王铁庄、郑州军优品牌发展总监王正茂，秘书长刘斌；三门峡市餐饮与饭店行业协会副会长、珍味坊烤鸭董事长刘建忠等一行探访好食材，走进千岛湖和浙江厨宝食品有限公司工厂，探访好食材。

浙江厨宝食品有限公司CEO余天方、销售总监周宏力等热情接待了考察团一行。

浙江厨宝食品有限公司是一家从事原切、静腌、预炸、卤煮、调理等不同制作方式的带骨肉的公司，主要产品包括：金牌牛力骨，厨宝牛排，孜然羊排，文火小牛肉，蒜香骨，10香醉小排，黑椒仔骨，蚝油牛柳，雪花牛仔粒，小牛腿，新西兰牛排，新西兰牛力骨，鲍汁扣掌，牛筋腩，首抓小排等美味菜品

厨宝食品在湖州市建设了占地面积为50亩的现代化工厂，厂内包含研创体验中心、生制品生产车间和熟制品生产车间的完整生产供应链，每年可达到20亿元的产值。公司经过二十一年发展，成为带骨牛羊肉、预制食材的创领者，为千万餐桌提供更高效、更优质的烹饪解决方案，让带骨肉成为餐桌美味必选。

浙江厨宝食品有限公司CEO余天方、销售总监周宏力等向考察团介绍浙江厨宝食品有限公司发展历程、企业文化、未来发展方向等关键性问题，双方就菜品提升优化、企业发展以及如何推动豫浙两地美食发展提升等进行讨论。

同期，考察团走进千岛湖，品尝千岛湖特色美食、探访优质食材千岛湖有机鱼。

千岛湖内是农夫山泉取水地、国家森林公园、也是世界三大千岛湖之一。千岛湖代表性美食“千岛湖鱼头”素来以肉质鲜嫩、味道鲜味而闻名于世，千岛湖有机鱼早已风靡全国，是第一个经过国家淡水鱼有机认证、纯天然野生放养、五年以上才能捕捞的淡水鱼，吃真正的鱼头就得来千岛湖似乎成了一种饮食文化。

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