“九个第一”的天然腐竹是如何诞生的？

2020年9月4日-5日，郑州餐协《探访好食材》走进山东豆黄金天然腐竹，中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武，河南省餐协常务副会长、龙祥宾馆总经理张仁平，郑州餐协副会长、煜丰汴京烤鸭董事长顿玉松、大秦地董事长刘其创、满天星肉丝带底董事长冯建忠，宴秋董事长李鹏、京途鲜羊涮锅董事长苏少白、城墙根行政总厨袁占伟等实地考察。

豆黄金天然腐竹董事长张京宝介绍说，豆黄金是一家专业从事豆制品生产、研发、销售为一体的创新型企业。其中零添加的天然腐竹属于国内首创，填补了国内市场的空白，连续4年荣获中国绿色食品博览会金奖，创造了国内九个第一。

走进豆黄金天然腐竹，从原材料种植、生产工艺、流程把关等方面全面了解，其中无菌化生产车间更是让大家看到了鲜腐竹生产的全过程，鲜腐竹制作全程无添加，纯粹柴火慢熬煮浆。这款鲜腐竹和市面上的腐竹不同，它无需泡发，解冻即可食用。经过长时间高温泡煮，还可还原成豆浆，颠覆了人们对传统泡发腐竹的认知，得到了大家的一致认可。

与此同时，郑州餐协考察团一行还与山东省饭店协会副会长、临沂市餐饮与住宿行业协会会长倪承山、常务副会长许金永、副会长李明生，临沂市烹饪餐饮服务行业协会会长刘宪法、临沂市饭店烹饪协会秘书长于雪亮、临沂市营养健康行业协会秘书长唐玉磊等进行了深入的行业交流，考察了临沂特色餐饮企业，加强了两地餐饮行业的链接。

樊胜武会长表示，本次郑州餐协《探访好食材》走进豆黄金活动，对豆黄金天然腐竹有了全新的认识，这次考察促进了餐饮企业与食材供应链的深度合作，让更多的人能品尝到如此好的鲜腐竹。同时也与当地餐饮行业协会建立了良好的友谊，促进了豫鲁两地烹饪技艺的交流。

豆黄金天然腐竹的九个"第一"

第一家真正只做零添加的天然鲜腐竹

第一家可以煮成豆浆的天然鲜腐竹

第一家荣获中国绿色食品认证的腐竹品牌

第一家敢在包装上给消费者郑重承诺：如检测出豆黄金天然鲜腐竹添加任何添加剂奖励现金10万元

第一家成立中国工程院院士分站的豆制品企业

第一家国内腐竹生产标准最高的豆制品企业

第一家拥有自己非转基因大豆种植基地的豆制品企业

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