郑州餐协走进工农兵餐饮

5月25日，郑州餐协走进副会长单位——工农兵餐饮。

疫情当下，餐饮企业如何轻资产运营及未来餐饮行业的发展走向，线上线下结合如何打造互联网加实体新的增长点，这已经成为餐饮人面临的现实问题。

为了帮助餐饮企业做好互联网与实体店面的有效结合，实现营收的快速增长，郑州市餐协与饭店行业协会组织会员单位走进工农兵，邀请郑州餐协副会长、工农兵餐饮董事长李向东现场分享，如何实现新孵化项目迅速开设百店目标的成功案例。

郑州餐协副会长、煜丰汴京烤鸭品牌创始人顿玉松、三厂烩羊肉品牌创始人韩坤、郑州军优王正茂、森虎虾尾董事长王虎、北59号牛杂煲品牌创始人刘宏武、芙蓉巷董事长吴少辉、河南利民厨业有限公司董事长李博，郑州餐协秘书长刘斌，阿利茄汁面总裁卢广利、方一坤胡辣汤创始人金少坤、方一坤胡辣汤执行总裁宋东方、傻子张大盘鸡总经理刘江涛、喜喜兰州牛肉面品牌创始人赵亚平、永田食品总经理田坤、白总管藤椒豆花鸡品牌部总监韩迪、白总管藤椒豆花鸡市场部总监李卫等一同参加了分享交流，共同探讨餐饮企业如何利用互联网平台，做大做强，相互助力，资源共享，携手共渡难关。

副会长、工农兵餐饮董事长李向东作为东道主，首先向大家分享了工农兵线上运营的经验方法。与到场嘉宾共同探讨了工农兵集团商业计划书。其中提到，工农兵目前的运营模式是通过线上搭建电商平台，线下做万店联盟，线上线下结合。构建起了一个完整的工农兵餐饮生态大系统。

目前工农兵集团线上渠道运营的十分成功，交流会上副会长李向东也推心置腹的分享了餐饮项目孵化方案。详细介绍了从分析现状到落地实操的整套流程。现场各位嘉宾都感到受益匪浅。

秘书长刘斌在会上提到，此次分享会是为了让大家在不同渠道得到更多启发，争取在共同赛道上创造更多价值。面对疫情经营困难的形势下，餐饮企业一定要稳下来、活起去，创新商业模式，利用好线上线下赛道，努力寻求新的发展机会，把稳定作为企业崛起工作的重中之重。

阿利茄汁面总裁卢广利在会上说，在瞬息万变的大环境下，餐饮企业的经营模式要顺应时代发展潮流，固守传统经营思维注定要被行业淘汰。把线上赛道与餐饮品牌有效结合，才能创造更多价值。

当前餐饮企业正面临困难时刻，郑州市餐饮与饭店行业协会在今后会继续组织多项餐饮企业学习交流活动，增进各会员单位之间的凝聚力和向心力。让更多的餐饮企业能够在这个过程中迎接挑战、寻找突破、抓住机遇，从而谋求餐饮行业发展的新局面！

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