国际交流 ▏意大利华侨华人饮食行业协会到访郑州

随着中国餐饮业的不断发展，国际之间的交流也越来越频繁。

2019年8月11-15日，意大利华侨华人饮食行业协会舒建国会长一行抵达河南，考察了郑州阿五黄河大鲤鱼、洛阳真不同、开封第一楼等知名餐饮企业，并到访郑州市餐饮与饭店行业协会，双方就国际间餐饮业发展交流探讨，共话行业发展。

▲ 郑州市餐饮与饭店行业协会领导班子与舒会长合影

中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武，监事长李志顺、副会长邓胜利、顿玉松、崔耀峰、陈伟，秘书长刘斌等热情接待了意大利华侨华人饮食行业协会一行。

樊胜武会长介绍了郑州餐饮行业的相关情况，并希望加强郑州餐协与意大利华侨华人饮食行业协会的交流，建立友好协会关系，今后多组织友好互访，促进中意餐饮的融合与发展。

▲ 樊会长与舒会长合影

舒建国会长表示，我是第一次来到河南，第一次感受到河南悠久的历史文明和丰富的特色美食，真正的感受到了河南餐饮人的热情，深受感动。在河南的这几天，不仅游览了少林寺、龙门石窟、开封龙亭等名胜古迹，更是品尝到了阿五黄河大鲤鱼、汴京烤鸭、牡丹燕菜、开封灌汤包等特色美食，同时也加强了与郑州餐饮同仁的交流，为今后中意餐饮之间的互访交流打下了良好的基础，总之这次来到河南，不虚此行、念念不忘，欢迎郑州餐协2020年能组织一次意大利餐饮考察，体验意大利的美景与美食。

▲ 舒会长在郑州市餐饮与饭店行业协会留影

据了解，意大利华侨华人饮食行业协会是意大利具有权威性和影响力的协会。协会以中餐馆、超市、酒庄，以及厨师协会为主体的大型行业团体，为促进意大利中餐业繁荣发展、发挥了重要的桥梁和纽带作用。