提供服务丨反映诉求丨规范行为丨搭建平台
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一、十大名店 （1）参选企业必须在郑州管城区内注册登记，有店面且正常营业，诚信经营； （2）参选企业应正常经营满 2 年以上； （3）参选企业有鲜明的经营特色，有招牌特色菜品，经营良好，深受消费者喜爱，在我区有广泛的知名度和影响力； （4）参选企业证照必须齐全，2 年内无重大食品安全事故及不良信用记录。 二、十大名厨 （1）拥护党的领导，认真贯彻执行党的方针政策，遵纪守法； （2）爱岗敬业，热爱家乡，恪守职业道德，积极参与餐饮业内的重大活动； （3）获得中国烹饪大（名）师称号，实践经验丰富，具有一定的菜品开发和创新能力； （4）在省级以上（含省级）烹饪比赛中荣获奖励，并出版过专业著作或在省级以上（含省级）刊物上发表过专业论文； （5）从事本专业工龄 10 年以上，仍在餐饮业厨师岗位上（含烹饪教育、餐饮业管理）工作，继续为行业发展贡献力量； （6）拥有中等以上文化程度（含中技、中专、职高、高中），或具有一定餐饮烹饪理论水平； （7）在餐饮行业有所建树，具有精湛的烹饪技艺，熟悉河南菜系和管城特色菜系的制作，所烹制或经营的菜品在当地享有盛名。 三、十大名菜 （1）参评菜肴具有较高知名度和影响力，曾获得相关荣誉和奖项； （2）参评菜肴有历史传承和明显地域特色； （3）参选菜肴以本地食材和烹饪方法为主、口味适合本地饮食习惯，易于推广； （4）参选菜肴需在正常经营范围销售，受消费者喜爱，特色明显，销量高。 四、十大名小吃 （1）参选小吃在郑州市区域内外享有较高知名度和影响力，获得相关荣誉和奖项； （2）参评小吃有历史传承和明显地域特色； （3）参选小吃以本地食材和烹饪方法为主，口味适合本地饮食习惯，易于推广； （4）参评小吃需在正常经营范围销售，受消费者喜爱，风味突出，销量高。 投票及评选时间 评选标准 本次评选将通过网络在线投票，食在美数字云商等平台负责投票小程序，抖音和美团等大数据分析、专家评选等方式，进行综合评定， 评价具体权重如下： 1.网络投票结果权重占比 30%（由食在美数字平台搭建网络投票平台，监控和统计线上投票数据）； 2.大数据结果权重占比 30%（由抖音、美团、大众点评等平台提供消费大数据）； 3.专家评审权重占比 40%（邀请行业协会负责人、烹饪大师、专家学者、媒体及消费者代表等，组成评审委员会进行打分）； 综合评定：成立由相关政府部门、行业协会、专业机构等组成的评选活动组委会，负责监督评选活动公开、公平、公正开展，研究决定活动重大事项，发布评选结果。 投票时间 2023年12月21日9:00 — 2023年12月30日 18:00 管城餐住协会邮箱：gxcanxie@163.com 具体参与方式及投票规则 投票渠道：可通过点击下方投票海报，微信长按二维码，即可参与。 投票规则：每个微信号每天可以投票一次，每次可在“十大名店”、“十大名菜”、“十大名厨”、“十大名吃”项目中各选不超过10个选项（可多选）进行投票。 扫描上方二维码进入 “ 投票 ” 链接 ~
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