“爱在重阳·敬老孝亲”——郑州餐协重阳敬老活动成功举办

金秋时节又重阳，人间晚晴暖夕阳。10月23日（农历九月初九），在一年一度的重阳节到来之际，为弘扬中华民族敬老孝亲的传统美德，由郑州市餐饮与饭店行业协会联合河南广播电视台交通广播主办，张老炝方城炝锅烩面、祥和瑞乐养老院联合承办的的“烩”健康、“烩”长寿、“烩”幸福：三“烩”重阳节主题活动成功举办。本次活动由工作人员及郑州大学志愿者带领老人们开展了手工活动并献上美味烩面，用实际行动关爱长者、传递爱心，凝聚向善力量。

郑州市餐饮与饭店行业协会秘书长刘斌在活动致辞中表示，敬老爱老，是中华民族的传统美德，几千年来，一直深受国人的尊崇。我们希望通过活动的举办，能够让老人们感受到我们餐饮人的孝心和爱心，也希望更多的餐饮人参与进来，为老人们的生活带来一些快乐。

张老炝方城炝锅烩面品牌创始人张林发言表示，作为河南特色烩面品牌，我们一直注重于传承发扬河南烩面，传播河南文化，另一方面，我们更加注重“有情怀”、“有温度”，自张老炝成立开始，我们就坚特每年重阳节为附近的社区老人送上一碗长寿面，但随着时代的进步发展，我们对老人也有了更新的认识，老人也可以有属于自己的快乐和独特的生活，所以今年在这里想要过一个不一样的重阳节。

祥和瑞乐养老院院方代表帖丽华发言称，农历九月初九，是我国传统的“重阳节”，也是温馨的“老人节”，在这个幸福的日子里，我们欢聚一堂，共同度过一个有意义的重阳节。在此，祝愿我们的爷爷奶奶们重阳快乐，健康久久，开心久久，幸福久久！也祝愿全天下的老人幸福安康，一生平安！

自古以来重阳节都有佩戴茱萸的风俗，“九九”谐音“久久”，寓意吉祥长久，古时人们会用茱萸做成香包佩戴，寓意驱邪避祸。对此院方开展了一场别开生面的“情满重阳”手工制作茱萸香囊荷包活动，在志愿者的带领下，老人们纷纷动手制作独属于自己的茱萸香包，此举意在向老人们展示中华文化的魅力与活力的同时，发扬爱老、敬老、尊老的中华传统美德，继承弘扬中华优秀传统文化精神。

现场，张老炝的师傅们起锅加油，油热放入羊肉和葱，大火炝炒，待到羊肉变成褐色时，加入羊汤煮沸，而后拉面片入汤，面熟时，放入绿叶菜，盛入碗中，碗内油水点点，撒入葱花香菜，香气扑鼻。一碗碗热气腾腾，飘香四溢的方城炝锅烩面端上桌，老人们围坐在餐桌前，闲话家长里短，其乐融融吃着地道味美的烩面。在品尝过张老炝的招牌烩面后，大家纷纷竖起大拇指，“味道非常好”“适合老年人的口味”等夸赞声不绝于耳。

本次重阳节敬老活动，让老人们深深感受到社会的关心和爱护，郑州市餐饮与饭店行业协会将继续弘扬中华民族尊老敬老的传统美德，营造百善孝为先的文化氛围。愿天下父母健康长寿，开心幸福！

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