郑州风向标餐饮管理有限公司成立于2014年10月，是集餐饮企业管理咨询、餐饮产品研发生产、餐饮品牌包装推广、餐饮品牌运营管理、餐饮企业营销策划为主要经营业务的投资型、服务型、平台化餐饮投资管理公司；2016年3月在四川成都设立分公司，主要负责产品研发、标准化底料生产；公司先后成功运营快餐、中餐、西餐、干锅、火锅、烧烤、自助餐、特色小吃、台湾饮品等主流餐饮项目，并在河南餐饮市场有着一定的知名度和口碑；公司旗下现拥有“潮掌门”鸭爪爪特色HI锅、"海鲜跳"海鲜遇上鸡、“枕水渔歌”焖锅鱼、“柒粉记”米粉、“鱼海肴