2008年5月郑州剑鱼食品有限公司成立，凭借多年的鸡原汤、鸡肉提取物出口生产的经验，开始专注于鸡精、鸡粉、鸡汁的独立运营。2018年独立推出高端品牌鸡大哥原汤鸡粉。 公司坐落于郑州新郑市郭店镇工业园，占地50亩，建筑面积2.6万平，市场主要覆盖中部六省。是原汤鸡粉的开创者。