作为餐饮+零售创新模式的开创者，炉小哥正在实现颠覆！把鲜肉超市装进烤肉店，精选全球天然牧场好食材，现选现称展台呈现。 半自助，烤肉一片起售，现选现称，称重结算、丰俭由己，不仅体验感强，而且新鲜看得见，不以任何酱料腌制，利用鲜肉本身所含有的丰富油脂烤制，原汁原味、口感更鲜嫩，也更有弹性，还原真正烤肉的味道，给顾客带来不一样的烤肉体验。