郑州市餐饮与饭店行业协会会长新春贺词

新年快乐

郑州市餐饮与饭店行业协会会长新春贺词

各位餐饮同仁、食客朋友们：

值此新春佳节到来之际，我谨代表郑州市餐饮与饭店行业协会向所有奋斗在一线的餐饮同仁致以节日的问候和崇高的敬意，向一直以来支持餐饮行业发展的各界领导、新闻媒体以及所有食客致以诚挚的问候和美好的祝福！

2020年是极不平凡的一年。面对突如其来的新冠肺炎疫情，我们餐饮人用实际行动诠释了人间大爱，用众志成城、坚忍不拔书写了抗疫诗篇。习总书记说：“伟大出自平凡，英雄来自人民。”在共克时艰的日子里，有逆行出征的豪迈，有顽强不屈的坚守，有患难与共的担当，有守望相助的感动。

艰难方显勇毅，磨砺始得玉成。面对餐饮行业前所未有的挑战，我们餐饮人积极面对，苦练内功，逆势突围，破局重生，2020年郑州市餐饮收入逆势突破800亿元，豫菜势能稳步提升，我们用实际行动交出了一份满意的答卷。

2021年，是全面建成小康社会向基本实现社会主义现代化迈进的关键时期。餐饮业作为服务民生、拉动内需的重要组成部分，更应该在民族复兴的大潮中勇挑重担、敢于担当。

2021年，面对餐饮行业的新时代、新格局、新消费，我们更应该提出新要求、开拓新思路、明确新任务、开展新服务、推动新发展、助力餐饮业开创新未来。

为响应政府号召，郑州市餐饮与饭店行业协会积极倡议就地过年，春节不放假，数以万计餐饮从业者在春节期间仍然坚守在第一线，为广大食客烹饪美味佳肴，让我们时刻感受到家的温暖。

值此新春佳节来临之际，我代表餐饮行业向大家表示衷心的感谢！祝大家新春快乐、阖家幸福、万事如意、年年有余。

中国烹饪协会副会长

郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武