樸，木素也，从木菐声。以木为质。未雕饰，瓦器之坯然。纯樸味道，源于本真。
樸食，以追求食材本身的味道为“质”，是一种追求实物本来味道的态度。体现了人与实物，食物与精神的体验关系。餐厅集美食、音乐、文化、情怀于一体。用心制作的食物，才是最有温度的回忆，最长情的告白。
餐厅取樸为名，还原味觉之根本。