关于举办郑州市餐饮行业2020年度职业技能竞赛的通知

各会员单位及相关餐饮企业：

为全面贯彻落实党的十九大提出的“建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，弘扬劳模精神和工匠精神”的要求，旨在“展技能风采，铸郑州工匠”，为郑州市挖掘出一批高、精、尖的中式烹饪人才，全面提升餐饮人才专业技能及精神面貌，大力加强餐饮企业优秀团队的培养与建设。由郑州市人力资源与社会保障局主办，郑州市餐饮与饭店行业协会协办的郑州市餐饮行业2020年度职业技能竞赛将于2020年10月在郑州举办，现将竞赛有关事项通知如下：

一、组织机构

主办单位：郑州市人力资源和社会保障局

承办单位：郑州市高技能人才公共实训管理服务中心

协办单位：郑州市餐饮与饭店行业协会

二、竞赛项目

大赛设中式烹调、中式面点2个竞赛工种。

三、参赛对象

郑州市辖区内18-60周岁之间，热爱本职工作，具有良好的职业道德和较高的技能水平，从事相关工种的单位职工和社会各类人员；或年满16周岁，在郑州就读相关专业的技工（职业）院校在校生。

四、竞赛方式

郑州市职业技能竞赛是个人赛，由1名选手独立完成，个人竞赛成绩即参赛成绩。参赛选手可由单位组队参赛，每个单位组织1支参赛队，每队3-5人。

五、竞赛内容

竞赛包括理论知识竞赛、技能操作竞赛两部分，均实行百分制，两项成绩均达到60分为合格。竞赛总成绩由理论知识成绩和技能操作成绩组成，理论知识成绩占总成绩的30%，技能操作成绩占总成绩的70%。总成绩由高到低排列名次。

理论知识竞赛采用机考方式，竞赛时间为90分钟，不得延时；技能操作竞赛采用现场实际操作方式，竞赛时间为150分钟，一般不得延时，特殊情况确需延时的由裁判长裁定。

六、大赛实施

大赛分为报名和比赛两个阶段。

（一）报名时间：

时间：8月24日— 9月15日

各县区、各单位组队将参赛选手将报名表、参赛选手信息汇总表及相应资料电子版（选手身份证正反面照片及1寸照一张）报送至竞赛组委会办公室（邮箱：zzcx517@163.com 电话：0371-69527999）；自由职业者、个体从业者通过竞赛组委会办公室报名（电话：0371-69527999）

（二）比赛时间：

时间：10月17日—18日

七、奖励办法

个人奖按照《郑州市职业技能竞赛领导小组办公室关于公布郑州市2020年职业技能竞赛职业（工种）的通知》（〔2020〕4号）文件执行。

团体奖评定办法：有5支参赛队的实际参赛选手在3（含）人以上时方可进行团体奖评选；团体奖按照各参赛队团体总分从高到低排名评选，不设并列名次，当团体总分相同时，以参赛选手个人成绩最高者所属参赛队优先；团体总分取各参赛队前3名实际参赛选手总成绩之和。

八、相关要求

（一）各会员单位及相关餐饮企业要采取多种形式、通过多种途径广泛动员，鼓励、支持符合条件的职工参加比赛。

（二）要以举办本次大赛为契机，宣传行业优秀代表，营造良好的舆论氛围，形成尊重知识、尊重创造、尊重劳动、尊重人才的社会风尚，促进我市餐饮行业健康发展。

（三）本次竞赛活动不收取报名费。

九、疫情防控

为了做好大赛期间的新冠肺炎疫情防控工作，竞赛组委会安排组委会办公室具体负责竞赛选手在比赛期间的疫情防控工作，按照相关要求做好疫情防控的各项措施，保障竞赛选手的安全，保证竞赛的顺利进行。

十、联系方式

竞赛组委会办公室

联系人：杜梦园张帆

联系电话：18595635757 19939995685

办公室电话：0371-69527999

电子邮箱：zzcx517@163.com

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